Burel é um tecido de lã, produzido nas zonas serranas do interior de Portugal, em resultado da pastorícia, aproveitando a lã extraída dos animais.
A origerm do Burel perde-se nas profundezas da nossa história colectiva.
Inicialmente foi fabricado exclusivamente com lã de cor preta passando mais tarde a utilizar-se lã de cor branca, mesclando as duas e daí resultando padrões básicos.
Recentemente foi introduzido o tingimento alargando amplamente as possibilidades de aplicação deste fantástico tecido.